中新网玉林5月16日电 (记者 刘越) “挑八角先看品相  、闻香气
，个头肥美
、香味纯粹的才是好货 。

”

在广西玉林福达国际香料物流港一隅 ，经营香料生意十余年的商户韦丹迪熟练讲解着香料甄选的实用技巧
。摊前
 ，大红八角、优质桂皮  、饱满罗汉果等各类香料整齐陈列
，馥郁香气扑面而来 ，藏着玉林香料产业最鲜活的市井图景与行业门道 。

一颗小小的八角 ，如何释放致富的芬芳？一座千年商埠，如何蝶变为全球定价中心？玉林
，正以其独特的“香气”，向世界讲述着中国特色产业高质量发展的故事
 。

中国香料界的“义乌 
”

5月15日 ，“开局之年看中国·共此壮美广西”媒体采访团走进广西玉林福达国际香料物流港
，放眼望去 ，八角

、肉桂、丁香  、白蔻……百余种香料的芬芳交织扑面而来
。每天 ，数以千吨计的香料在这里流转
，来自印尼

、越南、非洲的源头供应商与海南  、广东、四川等国内主产区的经营者在此同台交易 。

“你想要什么香料 ，我们这里品种都非常齐全
 。 ”商户韦丹迪自信地说
。香气袭人的店里
 ，她随手拿起一片香叶和一颗八角
，讲解起其中的门道来 。

“香叶分贵州产和格鲁吉亚产 ，你用手搓一下
 ，香味立刻就不一样 。 
”韦丹迪熟练地演示着
，“八角更是大有讲究 ，分春花
、大红 、干枝三类。最好的大红八角 ，个头肥美，闻起来香甜醇厚
，千万别买那种有刺鼻硫黄味的
。”

这份专业源于十余年的深耕。2013年，韦丹迪初到玉林时只卖罗汉果 ，随着市场从过去的分散经营向如今的集约化发展
，她的生意也发生了巨变 。

“以前在老市场 ，大家各做各的；现在搬到福达 ，全球香料都聚在这里
，政府支持 ，媒体关注
 ，销量好的时候一天能走200包货
。我们还通过短视频平台卖货
，生意做到了中东 。 ”

依托集散优势 ，玉林香料贸易版图持续拓展
 ，“买全球 、卖全球
”的格局
，体现在日常经营中 。“迪拜那边桂皮
、八角销量比较高
。我们也会从越南进口草果、胡椒 ，从印尼采购白豆蔻 。货从这里集散到全国各地 ，打包  、运输一站式完成
 。 ”

从单一品种到经营一两百种香料，韦丹迪的经历正是玉林万千商户的缩影
。正如她自豪地对记者所说：“玉林福达国际香料物流港
，就是中国香料界的‘义乌’ 。 ”

数智化赋能玉林“香
”飘万里

畅通的全球贸易格局
、庞大的流通规模，为玉林香料产业数智化转型奠定坚实基础
 。

玉林福达国际香料物流港汇聚了八角、肉桂  、丁香

、孜然、胡椒  、肉豆蔻等160多种常见香料 ，超700家商户在此经营
。全国约80%香料

、全球超三分之二香料经此集散
，辐射全国及东南亚市场 ，使其成为全国规模最大的一级香料批发市场、集散地  、交易中心和定价中心 。据了解 ，2025年物流港每日香料流转量超千吨
，全年交易额达335亿元 。

庞大的交易体量背后 ，是高效的数字化支撑。 商户们手机里都装着同一个App——中香网
。“你一打开手机
 ，就可以看到每天的香料行情报价
，还有实际图片、质量标准。 ”韦丹迪赞不绝口 ，“很好用
 ，想了解什么香料
，一键就查到 。
 ”

传统的“看货砍价
”正在被数智化重塑
。福达香料品牌总监
、中香网创始人黎海回忆：“以前外地客商买香料 ，得亲自跑来现场 ，看货 、验货 、怕被骗，耗时耗力 。 ”他介绍
，现在通过中香网，商户拥有了“智能名片
 ” ，采购需求一经发布
，系统便能自动匹配上下游资源 。

这个功能解决了香料行业长期以来的痛点
。传统香料交易高度依赖“坐商”模式——商户在市场里等客上门 ，外地采购商得千里迢迢来看货
、谈价 ，交易效率低
，信息不对称 ，甚至存在“付了钱不发货 
”的扯皮风险 。

“现在不一样了
 。”黎海说
 ，“所有发布的产品必须通过检测才能上架
，质量有保障
。客户看中一批货 ，几分钟就能完成交易
 ，我们还会跟踪发货、处理售后 。 ”

“有了市场和平台的认证
，外地采购商更愿意选择我们
 。 
”目前 ，中香网注册商家已超10万 ，基本覆盖了国内香料行业的从业者
。

不仅如此，数智化的触角还在向更深层延伸 。“我们正将中香网与冷库智能管理系统结合 。未来冷库24小时可监控货物
，中香网帮用户做品类预判。比如判断这批货未来行情可能涨跌，用户可以提前处置
。”黎海透露 ，虽然系统仍在对接中
，但“人工智能+ ”的布局已然展开。智能仓储  、数智冷库升级
、AI技术在种植监测和品质检测中落地应用 ，一场数智化变革正在玉林香料产业悄然进行 。

从“千年商埠
”迈向“世界香料之都 ”

如果说数智化的“软 ”实力提升了交易效率 ，那么深厚的产业“硬
”基底则是玉林挺进全球香料市场的底气所在
。

玉林在全球香料产业版图中有着特殊地位 。玉林
，古称鬱林 ，坐拥两千余年商埠底蕴
 ，是古代海上丝绸之路的重要节点
，凭借温润气候、优越区位与深厚商贸积淀 ，孕育出独具优势的香料特色产业 。这座素有“中国南方药都 ”“南国香都
 ”美誉的城市
 ，深耕现代香料产业数十年
，立足资源禀赋  、激活商贸动能 ，以一缕缕馥郁香韵打通国内国际双循环 ，实现“小香料
”撬动“大产业 ”，如今已稳稳占据全国核心地位
，正全速向“世界香料之都
 ”迈进
。

依托得天独厚的自然条件，玉林是八角

、肉桂、沉香  、罗汉果等优质香料的天然种植宝地 ，也是国内唯一集齐主流香料树种并形成规模化种植的城市
，全域富硒的水土条件 ，让本地香料品质享誉海内外 。目前 ，玉林全市香料种植超350万亩
，从事中药材香料生产

、销售的经营主体超5000户 ，产业链从业人员达25万余人
 ，庞大的产业根基为商贸流通筑牢了底气
 。

2026年3月
，一则重磅消息让玉林香料产业沸腾——农业农村部正式复函 ，同意与自治区政府共建玉林香料产地市场
。根据区部共建工作方案
 ，未来3至5年
，玉林将打造全国香料物流集散中心、价格形成中心  、产业信息中心、品牌培育中心和产业富民中心 ，推动玉林从香料区域性集散地向国际性枢纽平台跃升 。

政策东风之下 ，产业链各环节全面提速
 。一产根基持续夯实：全国首个香料香精树种国家林木种质资源库落地玉林，近5年良种推广带动新增八角
、肉桂 、沉香种植2.5万亩
，完成八角低产林改造10.2万亩
。二产短板加速补齐：总投资16亿元的玉林市香辛料产业园正式迈入“建设+招商+运营”多轨并行阶段 。多家知名企业签约入驻，涵盖精深加工 、高端预制菜
、精油提取等领域 。

三产融合同样精彩纷呈。玉林推动香料产业与文旅深度融合 ，建成香料科普展览馆、沉香博物馆
，打造19条“寻香之旅 
”路线与玉林中药港文旅药膳养生街 ，连续举办三届玉林国际香料产业博览会 ，“玉林香料”的国际影响力与日俱增
。

“世界香料看中国
，中国香料看玉林。 ”从“小香料 
”到“大产业” ，从“千年商埠 ”到“世界香料之都
”
 ，玉林正以全链条布局  、多维度发力
，将一缕缕“南国香 ”编织成覆盖全链
、联通世界的产业锦绣 。这缕香气 ，不仅飘进了千家万户的厨房
 ，更飘向了全球经济的广阔蓝海
。(完)